吃河豚
說到河豚，腦中浮現的詞彙便是，劇毒、多刺、圓滾滾。即使如此，與其他水生動物卻也有著相似的命運─成為桌上一道美味的佳餚。河豚的劇毒與鮮美使得人們在冒險刺激的致命誘惑中無法自拔，然而在成千上萬的河豚、或說動物們被啖食的當下，人們腦中只剩滿足口腹的想像，而不見他們曾經活躍的身影淪為刀下亡魂，齒間腐肉，就和我們一樣，有生命、有悲喜、有生活、有親眷、有文化、有感覺。
殺河豚的過程
虎河豚，在日本被譽為最上等的生魚片，古諺云：「拚死吃河豚。」明知河豚有著劇毒，然口慾終究勝過了恐懼，想方設法只為一飽好奇與挑戰的滋味。薄如蟬翼的生魚片上桌，剔透精緻的美食勾人味蕾，然而盤中美味由來處，汝可知乎？
殺河豚時，先在鮮活的河豚身上劃下數刀剝去他滿是毒刺的外皮，殺河豚跟殺其他魚不一樣，看不到血，因為河豚魚是冷血動物，在宰殺的瞬間血就凝固起來，所以看不到河豚的血在流淌，但可以看見他張大嘴無助而恐懼的呼息。而後用力一刀將他的頭剁下，魚身甚至還在痛苦掙扎，挖出河豚含有毒素的眼睛、魚子、肝臟，就連血液也要去除，去除血的方法就是將河豚魚的脊椎剪斷，再慢慢擠壓出血液。還有一個地方血液多，就是臍上脊骨兩側的2塊「核桃肉」，滿含血液，不清除掉就不能食用，這是何等殘忍的過程，在享受美味的同時，饕客們也將河豚們的那份怨恨吞食入腹。
